Ultramarinos Carmencin
La carta para picar, abrir y compartir
Laterío fino, charcutería al corte, ostras, bocadillos y dulces de toda la vida.
Carta y precios de 2024, publicados en prensa. Pendientes de confirmar
Laterío fino
Conservas Espinaler
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Mejillones en escabeche
6,50 €
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Zamburiñas en salsa gallega
6,50 €
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Navajas al natural
9 €
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Concha fina
7 €
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Sardinas en aceite de oliva
6 €
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Paté de cabracho
7 €
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Paté de mejillones un poco picante
6 €
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Hígado de bacalao
6 €
El foie marino
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Banderillas picantes
6 €
Ostrasbar
Por unidad
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Ostra valenciana
4,50 €
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Ostra Gillardeau
5 €
Charcutería selecta
Ibéricos y quesos
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Queso curado en aceite de oliva y hierbas
7 €
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Tabla de quesos variados del país
17 €
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Tabla de ibéricos de la casa
17 €
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Chorizo ibérico de bellota
11 €
120 g
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Cabecero ibérico embuchado
16 €
120 g
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Papada de cerdo ibérico
11 €
120 g
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Cecina ahumada de León
14 €
120 g
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Jamón ibérico de bellota
19 €
120 g
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Coentets de Burriana
8 €
4 unidades
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Sticks de longaniza seca
7 €
200 g
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Bloc de foie de pato con mermeladas
16 €
100 g
Bares, ¡qué lugares!
Lo de barra de toda la vida
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Patatas J. García
2,50 €
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Aceitunas verdes
2 €
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Aceitunas negras de Aragón
2 €
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Boquerones con encurtidos
9 €
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Lomo de anchoa 000
2,80 €
Por unidad
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Gilda de anchoa
2,90 €
Por unidad
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Langostinos cocidos con salsa rosa
16 €
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Caviar Baerii, de esturión
25 €
10 g
Super fresh!
Del día
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Ensaladilla estilo Carmencín
10 €
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Salpicón de marisco
16 €
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Tomate de Burriana, bacalao, cebolleta y aceitunas
12 €
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Carpaccio de bacalao ahumado con aceitunas negras
16 €
Al pan, pan…
Sándwiches y molletes
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Sándwich mixto
8 €
Sí, sí, como lo lees… Cheddar, york, mantequilla y trufa.
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Sándwich pastrami
14 €
Desde New York… al puerto de Burriana.
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Mollete de pollo asado
8 €
Con cebolla caramelizada y mahonesa.
Dulces de toda la vida
Para acabar
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Helado de mantecado «Racó de la Abadía»
5 €
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Corte de helado de turrón
4 €
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«Tortaeta d'armela» de la Palma
4 €
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«Berenar»
5 €
Pan, aceite, chocolate y sal.
Para acompañar
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Pan y tostas
2,50 €
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Pan sin gluten
2,50 €
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Tomate rallado
1 €
Vermut y bodega
Referencias y precios, en barra
Alérgenos
¿Alguna alergia? Pregunta: hay carta de alérgenos
Si tienes alguna alergia o intolerancia, consulta con el personal: tienes a tu disposición la carta de alérgenos. Los iconos de cada plato son orientativos.
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Altramuces
Moluscos
Alérgenos por plato deducidos del ingrediente principal: validar con la casa